Hay tés verdes que son muy serios y otros que tienen ganas de jugar. Dragón Verde pertenece al segundo grupo: a las hojas Sencha y Lung Ching se suman piña, cáscara de naranja y arándano.

Dos variedades de té verde

El Sencha aporta su frescor vegetal y el Lung Ching, conocido también como Longjing, tiene una tradición larga dentro de los tés chinos. La fruta suaviza el perfil y hace que sea una mezcla accesible incluso si los verdes puros te resultan demasiado intensos.

Para preparar una taza equilibrada

Empieza con agua a 70-80 °C, una cantidad moderada de hojas y unos 3 minutos. Si prefieres más intensidad, alarga un poco, pero evita el agua hirviendo: la base verde puede desarrollar un amargor que tape el sabor de la fruta.

¿Y con hielo?

También queda muy rico frío. Prepáralo primero en caliente, deja enfriar y sirve con hielo. La mezcla lleva piña elaborada con azúcar, un detalle a tener en cuenta si controlas los ingredientes dulces. Contiene cafeína por el té verde.