Lo interesante de Manzana y Canela es el contraste. Una parte va hacia la fruta dulce y fresca; la otra, hacia una especia cálida y seca.

Separadas son muy fáciles de reconocer. Juntas forman uno de esos aromas que nos resultan familiares porque llevan años apareciendo en compotas, tartas, infusiones, velas y perfumes para el hogar.

Pero que sea una combinación conocida no significa que tenga poco que contar.

La canela es corteza, literalmente

La especia que utilizamos procede de la corteza de árboles del género Cinnamomum.

Al secarse, esa corteza se enrolla y forma las ramas de canela que todos conocemos. Dependiendo de la especie, el aroma puede ser más dulce, más intenso o más especiado, pero esa calidez tan característica aparece una y otra vez.

Es justo lo que cambia la manzana en esta mezcla: evita que el conjunto se quede en un simple aroma de fruta.

Y la manzana hace el trabajo contrario

La canela por sí sola puede resultar mucho más seca y especiada.

La manzana introduce una parte afrutada, dulce y algo más ligera que redondea el conjunto. Por eso la pareja funciona tan bien: ninguna de las dos notas tiene que hacer todo el trabajo.

Si normalmente eliges aromas dulces pero la vainilla te resulta demasiado cremosa, aquí tienes una forma muy diferente de ir hacia ese lado cálido.

¿Hay que guardarlo para otoño?

Es verdad que manzana y canela nos llevan enseguida a recetas de horno y días fríos. Esa asociación existe y tiene todo el sentido.

Pero el incienso no entiende de calendario. Si te gusta la mezcla, puedes encenderla en marzo, en agosto o cuando te apetezca cambiar de florales y maderas.

Eso sí: cuando llega el frío, esta combinación juega en casa.

Cómo utilizarlo

Coloca el cono sobre un soporte estable y resistente al calor. Enciende la punta, deja que prenda unos segundos y apaga suavemente la llama.

Son conos tradicionales, no conos de reflujo. Si utilizas un quemador de incienso de reflujo, necesitarás conos específicos para ese tipo de quemador.

Características

• Marca: Stamford.
• Variedad: Manzana y Canela.
• Aroma: afrutado, dulce y especiado.
• Formato: conos de incienso.
• Contenido: 12 conos.
• Duración: alrededor de 30 minutos por cono.
• Peso: 42 g.
• Material: resinas y materiales vegetales.
• Origen: India.

Precauciones

Utiliza siempre un soporte resistente al calor y mantén la estancia ventilada. No dejes el incienso encendido sin vigilancia y mantenlo alejado de materiales inflamables, niños y mascotas. Evita inhalar directamente el humo.